แหนมหมูกาดกองต้า

คำอธิบาย

แหนมหมูที่ดีและอร่อยมีรสชาติเปรี้ยวนำกลมกล่อม หอมกลิ่นกระเทียม และมีเนื้อสัมผัสหนุบหนับจากหนังหมูหรือมันหมูแทรกพอดีลักษณะของแหนมหมูที่ดีและอร่อยรสชาติเปรี้ยวนัว: เกิดจากการหมักตามธรรมชาติของข้าวเหนียวและเกลือ จนได้ความเปรี้ยวที่พอเหมาะ ไม่เปรี้ยวแหลมจนเกินไปกลิ่นหอมชวนหิว: มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์จากกระเทียมสดและเนื้อหมูหมักเนื้อสัมผัสเคี้ยวเพลิน: เนื้อหมูมีความแน่น ไม่แฉะ และมีหนังหมูกรุบๆ หรือมันหมูแทรกให้เคี้ยวอร่อย